企业管理咨询服务走进臧营桥烧鸡

2020-10-07 15:20 花花牛

企业管理咨询服务走进臧营桥烧鸡

 
       近日，青牛咨询管理咨询服务项目组走进臧营桥烧鸡。臧营桥烧鸡创建于2005年3月，主要生产经营鲜烧鸡、鸡副、高档真空包装、白条鸡等。为了进一步发展、开拓市场，公司于2008年初在新乡市经济开发区占地10000余平米扩建新厂地。拥有屠宰间、整形间、油炸间、卤制间、真空间、杀菌间、保鲜库、冷藏库、速冻库。河南省规模较大、设备先进、检测最严格的以整鸡屠宰、深加工为主的禽产品加工企业。

        随着企业的发展，臧营桥烧鸡正在推动企业管理模式转型，即从适合小微企业的经验型管理模式向适合规模化企业的体系型管理模式转型。在管理模式转型的过程中，臧营桥烧鸡管理层原计划从企业员工绩效考核制度建设切入，但是在具体实施过程中推进困难，因此，公司管理层决定求助于青牛咨询。

        青牛咨询长期致力于企业的持续健康发展研究，发现98%的中小企业寿命超不过10年，其中一种重要原因就是企业无法渡过青春期走向盛年期，即完成从创业期的经验型管理模式向适合规模化企业的体系型管理模式转型，实现从依靠外部机会驱动企业发展到依靠企业组织能力驱动企业发展的根本转变。
         

        青牛咨询项目组巩老师在与公司管理层的深入研讨过程发现，臧营桥烧鸡绩效考核制度建设受阻的根本原因在于没有意识到，企业导入员工绩效考核制度是一场管理模式转型（革命），即从经验型管理模式向体系型管理模式转型。

        为了改变臧营桥公司管理层认识， 巩老师进一步指出两种管理模式的差异。在经验管理模式下，员工管理主要靠领导的潜移默化的影响，员工工作内容、领导管理内容、管理效果都是模糊的，效率低下、质量不可靠不易被察觉；而在体系管理模式下，员工应该先干什么、后干什么、不干什么清晰明确，每件事情干到什么程度标准明确，领导如何监督方式明确，工作的质量和效率不因员工状态的变化而变化、可靠稳定，优秀员工、普通员工、潜力员工区分明确。